Una cervecería artesanal es un lugar donde se producen cervezas en cantidades limitadas y con un enfoque en la calidad, la creatividad y la atención a los detalles. Estas cervecerías suelen experimentar con ingredientes y técnicas para crear sabores únicos.

Una cerveza se considera artesanal cuando se produce en instalaciones pequeñas y su elaboración se realiza de manera manual, prestando especial atención a la selección de ingredientes frescos y de calidad, así como a procesos tradicionales y creativos.

El proceso incluye etapas como la molienda de granos, la maceración, la ebullición del mosto, la fermentación, el embotellado y la maduración. Cada etapa es crucial para desarrollar sabores y aromas únicos en la cerveza.

Producimos una amplia variedad de estilos de cerveza, desde ales tradicionales como pale ales y stouts, hasta cervezas más experimentales como IPAs frutales y cervezas envejecidas en barricas.

Sí, nos enorgullecemos de utilizar ingredientes locales siempre que sea posible. Esto nos permite apoyar a la comunidad y capturar los sabores distintivos de nuestra región en nuestras cervezas.